8月4日上午，麟北煤业项目部联合铜川矿务局医院驻麟北医务室在职工餐厅举办了“食物中毒”应急演练，餐厅工作人员与秩序维护队参与配合，麟北煤业公司后勤部相关人员全程观摩。
十点整，全体参与演练人员就位，经项目部负责人简要介绍演练流程与注意事项后，演练正式开始。
正在巡查的项目部主任接到餐厅负责人打来的电话后神色凝重:“魏主任，咱们餐厅有顾客吃饭过程中突然腹痛、呕吐，好像是食物中毒了，您快来餐厅看看吧!”“不要慌!赶紧去医务室请大夫，并拨打120求救，我马上到。”“喂!是120救护中心吗？我是麟北煤业公司职工餐厅，我们这儿有一个人好像是食物中毒了，请赶紧派救护车前来救助。”“您好！收到，我们将立即派救护人员前往，请不要着急!”在驻矿医务人员赶到现场对疑似食物中毒人员进行初步判断与急救时120救护车也已赶到，120急救人员对现场病人情况与模拟救助程序进行问询与查看后随即安排将病人抬上救护车送往医院救治。与此同时，此次演练的“食品安全人员”对病人食用的食品进行留样封存，调查进货、存储、制售各环节细节，分析造成食物中毒原因，避免后续类似问题的发生……最终本次演练各环节衔接紧凑、处理得当，达到了演练目的。
通过此次演练给项目部及餐厅所有人员都敲响了警钟，时刻不能放松食品安全管控工作。同时也协同驻矿医务人员强化了技能，在处理突发事件时能够及时、有效、有序的进行处置。
民以食为天。食品安全无小事!今后，麟北煤业项目部将加强食品安全方面的监督检查工作，为麟北煤业所有就餐员工的健康安全保驾护航。(王小燕)